經典柏林巧克力蛋糕,外型樸實、優雅,沒有太多的裝飾。切開後,可以看到紮實的巧克力蛋糕與層層相間的巧克力醬,中間點綴了些許的細核桃粒,讓滑順的巧克力增加了不同的口感。
柏林巧克力蛋糕的靈魂在於主廚選用的瑞士進口頂級巧克力,以鮮奶油融合百分之百的苦巧克力與百分之五十的微甜巧克力,調製出濃郁的巧克力醬,微苦的風味讓這款巧克力蛋糕帶點大人的成熟韻味。
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